दही के फायदे ( dahi ke fayde ) :- दही ( Curd ) दूध से बना उत्पाद है जिसे कुछ लोग Indian super food के नाम से भी जानते हैं क्योकि इसमें दूध के सभी गुण होते हैं साथ ही यह आसानी से डाइजेस्ट भी हो जाता है इसलिए दही को पाचन के लिए अच्छा माना जाता है ।
इसमें आयरन, फास्फोरस और लैक्टोज जैसे जरूरी महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं और साथ ही इसमें प्रोटीन और कैल्शियम भी भरपूर मात्रा में होता है ।
आपने दही का किसी ना किसी रूप में सेवन जरूर किया होगा, आज कल इसको कई खाने बनाने की चीजों में भी Use किया जाता है ।
तो आइये दोस्तों अब हम आपको इस आर्टिकल में दही के फायदे ( benefits of eating curd in hindi ) के बारे में जानते हैं ।
दही के फायदे – curd Benefits in hindi
दही के कई फायदे होते हैं और इसको कई प्रकार से लिया जाता है जैसे- कुछ लोग इसको शुगर, ईसबगोल और चावल जैसी चीजों के साथ मिलाकर लेते हैं ।
अलग – अलग चीजों के कॉम्बिनेशन के साथ लेने से दही से होने वाले फायदे व गुण बदल जाते हैं आप अपनी समस्या व सुविधा के अनुसार इसे ले सकते हैं ।
1. स्किन को मॉश्चेराइज करता है – दही में पानी की अच्छी मात्रा होता है और जरूरी न्यूट्रीशन भी होते हैं जिससे त्वचा टाइट मॉश्चेराइज होती है साथ ही ड्राई स्किन और खुजली की समस्या भी खत्म होती है ।आइये अब आपको दही खाने के फायदे बताते हैं ।
2. पाचन बेहतर करती है :- दही में probiotic गुण होते हैं जोकि आपकी आँतों को अच्छा करता है साथ ही आंतो की सूजन कम करती है ।
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3. वजन कम करने में सहायक :- नियमित रूप से दही का सही तरीके से सेवन करने से Weight loss में सहायता मिलती है, क्योकि इससे स्टेरॉयड और कार्टिसोल का स्तर नही बढ़ता जिससे वजन नही बढ़ता ।
4. बल्ड प्रेशर नियंत्रित करती है – इसमें मैग्निशियम होता है जोकि आपके ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में सहायक होता है ।
5. तनाव को कम करने में मददगार :- स्ट्रेस व तनाव से पीडित लोगों के लिए दही काफी लाभकारी हो सकती है क्योकि इसमें प्रोबायोटिक्स, अच्छा फैट और एंटी – ऑक्सिडेंट होता है ।
6. त्वचा को पोषित करता है :- अगर आप अपनी सुदंरता का खास ख्याल रखना चहाते हैं और अपनी त्वचा को हमेशा Glowing और Healthy रखना चहाते हैं तो रोजाना दही का सेवन जरूर करें इसमें पाया जाने वाला जिंक, विटामिन सी और कैल्शियम आपको Skin को हमेशा जवां रखेगा ।
7. इम्यूनिटी बढ़ाने में सहायक :- दही आपकी रोग – प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ा सकता है क्योकि इसमें मौजूद विटामिन ओर मिनर्ल आपकी Overall health के साथ इम्यूनिटी (.Immunity ) बढ़ाने में भी सहायक है ।
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8. वजाइनल इंफेक्शन में भी सहायक :- महिलाओं को दही खाने का एक फायदा यह है की इससे yeast infection की ग्रोथ रोकने में मदद मिलती है साथ ही दूसरी समस्याओं में भी सहायता मिलती है ।
9. हड्डियों को मजबूत करने में मददगार :- दूसरे डायरी प्रोडक्ट्स की तरह दही भी प्रोटीन तथा कैल्शियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है जिससे बोन डेंनसीटि बढ़ती है और हड्डियों का रोग होने का रिस्क खत्म होता है ।
निष्कर्ष
So friends आज के इस हैल्थ से रीलेटेड आर्टिकल में हमने आपको दही के फायदे ( Benefits of curd in hindi ) के बारे में बताया है हमें आशा है की ये लेख आपको पसंद आया होगा इसी तरह के लेख पढ़ने के लिए हमारे ब्लॉग से जुड़े रहें ।